Я живу в жестком акватории и когда заваривать английский чай я могу наверняка Вкусите и увидите разницу по сравнению с, где я из, которых является мягкая акватории.

Разве жесткость воды важно при приготовлении кофе тоже?

Например, является ли или не на вкус более или менее интенсивными в зависимости от жесткости воды. Я не заметила, но я думаю, что это влияет на вкус.

Я был бы заинтересован в научно-объективный взгляд. В настоящее время, я использую бутилированную воду в чайник.

+230
LoicTheAztec 6 дек. 2011 г., 20:47:30
35 ответов

Есть несколько элементов к этому ответу, поэтому я буду стараться решать их по одному.

можно ли варить еще одну чашку с основания...?

Да. Это физически возможно, чтобы сделать это. Просто делать то, что вы описали и вуаля, больше жидкости в следующую кружку.

это будет такой же, как использует больше воды и заваривать в течение графин самогон в два раза больше кофе

Это где вы ошибаетесь. Заваривание кофе-это химия, используете ли вы кемекс или эспрессо или дешевые капельного машина. Каждой стадии пивоварения производит различные ароматы с кофе. Я не могу гарантировать, что это точно, но вот пример о чем я говорю.

Первая часть вашего налить управления горечь кофе. Блум помогает избавиться от СО2 и растворяется маслами на бобах и на территории. Он будет развивать свое "тело".

Вторая часть вашего наливать будут определять сладость. Некоторые люди клянутся небольшой льет в течение более длительного периода времени, в то время как другие предпочитают легкость просто медленно заполняя пивовара равномерно.

Наконец, последней половины залить определяет интенсивность вашей чашке. Это когда приходит твой вопрос. Больше воды в этот последний раздел будет производить более слабый чемпионат, а меньшее количество воды сильнее.

Все эти части залить должны быть соединены вместе, чтобы создать вкусный кофе.

Лить свой первый Кубок затем повторное использование оснований для второй-вторая чашка не попадает из основной части самогона. Да, жидкость будет на вкус как кофе, но не очень много кофеина, и отсутствие ароматов, присутствующих в хорошо заварить стаканом. Вы в основном делая ультра-слабый, мягкий кофе.

Если вы хотите приготовить кофе и плевать на прочность, заварить большую порцию в один графин, затем вихрем и разделить его между двумя стаканами. Вы должны отрегулировать ваши земли-вода соотношение, хотя и соответственно.

Я надеюсь, это поможет вам ответить на ваш вопрос!

+948
nikysya52 03 февр. '09 в 4:24

История часто используются в качестве источника потребления кофе является то, что Калди и танцующие козы, которая выходит из Эфиопии, Родины кофе.

Калди был пастух, который обнаружил его козы станет раздражительным после еды ягоды и листья растения. Это растение оказалось кофейного дерева.

После наблюдения этого, Калди также отведали ягод растения, находя это дало ему дополнительную энергию. Некоторые утверждают, что человек мог бы раздавить ягоды и смешать их с животным жиром в примитивные "протеиновые батончики".

В конце концов они стали сушки из ягод и замачивания семян (зерен) в горячей воды, чтобы заварить кофе во-первых, чтобы украсить Землю. Так начинается история потребления кофе!


Еще один анекдот, относящийся к кофе включает в себя Папой Климентом VIII. Его советников убеждали его запретить потребление кофе, уподобляя его "варево дьявола", как он был популярен среди мусульман.

Однако, после дегустации кофе в первый раз, папа был настолько впечатлен, ему было невыносимо думать запретив его. Он сказал, что это привело к распространению употребления кофе среди католиков и итальянцев в целом.

Эта история должна быть взята с зерном соли, Как ли или не Папа Климент VIII на самом деле сказал или сделал, что он сказал, или действительно ли его советники когда-либо затрагивал тему предмет спекуляций.

Тем не менее, есть много историй, окружающих распространения и популяризации кофе. Я позволю другим добавить свои собственные истории, как я знаю, есть много больше там :)

+947
Lynnikins 16 июн. 2010 г., 6:14:37
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я зашел в кафе Верньяно (сеть кофеен в Лондоне), и мой чай был подготовлен при следующих устройств:

enter image description here

От элементарного осмотра, это было arcanely сконструирована эспрессо-машина, но есть что-то особенное?

+942
zSUMRAKz 15 сент. 2014 г., 15:51:32

Отказ от ответственности: это будет длинный ответ. Я ожидаю, что это будет не так хорошо, как я хотел сначала. Я могу сделать после исправления/дополнения. Я родной турецкий, пить кг кофе в неделю и от кофе пристрастился семье в течение нескольких поколений. Поэтому я считаю себя турецкий-кофе любителей.

Я считаю, чтобы понять два или три раза кипяченой тайна турецкого кофе, вы должны понимать весь турецком стиле процесс извлечения. Я расскажу тебе всю историю.

Химия проста: мы получаем некоторые масла из бобов. Два известных способа там, давление или тепло. Добыча турецкий традиционный, подлинный, исторический путь топления. На самом деле, это, пожалуй, первый и самый простой способ мужественности, используемых в истории, чтобы приготовить кофе (я считаю, как в Африке, а затем в Османской империи).

Когда вы нагреть бобы экстракт, вам нужно много поверхности для эффективного извлечения. Вот почему вам молоть зерна как можно мельче. Электрические кофемолки не всегда совершенны. Вы можете хотеть использовать раствор после процесса шлифования, чтобы быть уверенным, если у вас нет турецкой дробилке. (Это другая тема, я думаю.)

Затем ароматические масла, которые вы пытаетесь извлечь не одного вида. Есть несколько видов. Напиток вы потребляете под названием Кофе вкусный, если он включает в себя многие из них. Итак, вы пытаетесь тюрьму их в воду во время процесса пивоварения. Но, подождите... некоторые из них начинают высвобождаться из фасоли на 75 градусов по Цельсию, но некоторые другие были уже испаряется при 70 градусах по Цельсию! Там должен быть способ собрать их все.

Бинго! Вы правы. Это двойной (тройной, четверной, ...) процесса нагрева.

Вы должны нагреть воду до определенной поры, извлекать подмножество масла, развести их в ваш стакан воды (стакан). Затем повторите процесс на более высокую ступень. Три раза-хорошая практика среди турок. Вы можете определить собственную температуру слоты и повторений, но я думаю, что алгоритм теперь понятен.

Говорим о лучшей практике, позвольте мне показать вам лучшие практики.

Вам джезве (горшок). Шахта из нержавеющей стали и толстые. Ваш кофе не должен кипеть по краям во-первых, она должна начать кипеть от центра. (Если это не так, либо джезве или ваш огонь-это проблематично.)

cezve

Если у вас есть ручная кофемолка, установить его на лучшее.

hand grinder hand grinder setting

Измерить воду с стакан воды (стакан) (я предпочитаю мягкой родниковой водой) и заполнить свой джезве. Традиционные fincans довольно тонкие (в отличие от эспрессо чашки) и фарфора.

fincan

После того как вы заполните свой джезву с водой, добавить кофе сверху. Примерно одна чайная ложка на стакан воды-это вполне нормально. (Вы можете изменить). Я не рекомендую сахар для любого вида кофе, но это на ваш вкус. Если вы хотите добавить сахар, это сейчас или никогда.

Floating Turkish coffee

Вы увидите, что хорошо молотого кофе будет плавать и тонут во времени. Огонь и пусть кофе раковина сама по себе. Не трогать или перемешать. Количество пожаров практически не влияют на вкус кофе по-турецки на моем опыте. Существует городская легенда, которая гласит, что турецкий кофе лучше всего готовят в дровяной или очень медленно при низких температурах и т. д. Это бред. Затем, каждое ароматическое масло со временем испаряется. Вы должны быть быстрым. Это просто романтические/меланхолические сцены в старые времена слышал от дедов. Это была моя установка.

Fire setting for Turkish coffee

Через некоторое время, все кофе будут в конечном итоге утонуть. Это показатель. Ваш кофе несколько равномерно распределенных в воде. Также у вас есть хорошая смазка остается уже на вершине воды. Однако, они не образуют пены. Причина, мы не провоцировали его.

Greasy sunk Turkish coffee

Начните перемешивание.

Stir the Turkish coffee

Теперь, стоп. Пожалуйста, проверьте пены. Вы уже достаточно хорошо пенится. Очень светлый цвет. Никаких пузырей на всех. Это еще не зрелый. Если вы хотите быть опытным в турецком стиле приготовления кофе, смотрю много пены. Следить за его цвета и формы.

Foam of Turkish coffee

Снова перемешать. В течение примерно минуты. Помешивая держит пену нетронутыми. Вы можете время от времени останавливаться, чтобы проверить цвет, а затем продолжить. Она становится зрелой, когда вы впервые видите красный/огненный цвет.

Проверьте второе изображение. Может вы видите в Firefox есть? Не могли бы вы? Ок, теперь настало время для первого выстрела. На самом деле, я бы хотел, чтобы вы сравните второе изображение пены с выше. Постарайтесь выяснить различия. Мы начали с светлый цвет, получился красный/огненный цвет. Мы начали без пузырей, это пузыри сейчас.

Мы выпьем кофе в нашей fincans. Я наливаю пенную часть и заполнить около 2/5 из моих fincans.

Stir the Turkish coffee for first heating The first heating point of Turkish coffee Filled Turkish coffee fincans after first heating

Все равно, мне хватает пены и много масла, чтобы извлечь в мои молотых зерен. Я продолжаю нагревать и перемешивать. Не забывайте помешивать и держать пены нетронутыми. Это время пена превращается из красный/огонь коричневый/Кофе-Бин-цвет. Все-таки я очень далека от кипения. Заполнить еще одну 2/5 ваших fincans. В fincans почти полный.

Heating and stirring Turkish coffee for the second time Turkish coffee in fincans after second heating is done

Я хотел бы держать ваше внимание на один момент. В этот момент, Вы увидите знаменитый мраморной пены кофе по-турецки впервые. Причина в том, что ты смешал два разных подмножества масел впервые. Наш конечный пункт назначения для получения кофейной пенки волокон трех цветов.

Marbled foam of Turkish coffee

Теперь, у нас практически нет пены в джезве. Мы нагревать кофе для последнего выстрела. Это будет очень близко к точке кипения. Вы вряд ли можете видеть сейчас любой пены, но в основном пузыри. В один прекрасный момент кипения начинается в середине. Взять джезву из огня очень быстро, чтобы предотвратить сжигание кофе и долить кофе fincans.

(Вы действительно должны быть быстрыми, так что я не мог найти время, чтобы сосредоточиться и сожгли кофе немного. Еще, вы можете почувствовать центра кипения. К сожалению, на эту картину, а также я не могу дать тройной мраморной пены, так как он сгорел.)

Nearly boiling Turkish coffee in cezve Turkish coffee in fincan

Как правило, не должно быть никаких оснований оставаться в джезве. Все должно быть однородно растворяется в воде.

There shouldn't be remains in the cezve

Традиционно мы предпочитаем подавать кофе по-турецки с половиной глоток ликера острый вкус. Как и мята, айва, вишни или горького миндаля. На этот раз, это был ореховый ликер.

Turkish coffee serving

Правильно приготовленный турецкий кофе-это не суспензия молотого кофе в воде. Кофейная гуща легла на дно и не заливайте в рот. Питьевая часть остается на вершине.

Turkish coffee layers

Последние слова: это он. Я надеюсь, что обе теоретическая и практическая часть помогает людям. Пожалуйста, оставьте комментарии, поэтому я могу дальше продвигать этот ответ вовремя.

+927
sharkira 13 янв. 2018 г., 9:29:57

На другой день, у меня была глупая идея:

Что если я сделал мой кофе в большую партию и заморозить, что я не успел выпить?

Давайте забудем зачем я даже хочу это сделать. И ради аргумента, я знаю, что это, вероятно, плохая идея, но все же:

Почему это плохая идея?

+924
SixDegrees 8 февр. 2011 г., 17:36:10

Алюминий не очень прочный металл, когда дело доходит до движущихся частей. Вероятно, что небольшой стержень, который держит ручку на место производится из стали уже в прошлом. Ржавчина может образоваться из-за пара или если вы не полотенце высушить после мытья. Не беспокойтесь, так как он не в контакте со своими напитками. Я не могу проверить мой пока не со мной.

+895
Raz Biderman 25 февр. 2016 г., 3:13:59

Для вашей ситуации, вы можете использовать оборудование, что я путешествую с:

  • в Аэропрессе кофе,
  • градусник если вы хотите узнать температуру воды просто право,
  • ручной заусенцев кофемолке (вот обзор 7 товаров) -- или купите молотого кофе.

Если у вас есть в наличии:

  • микроволновая печь (или печи или горячей плиты) для нагрева воды.
+845
Brooklynn 9 апр. 2010 г., 4:51:19

Стандартные и V60 бумажные фильтры требуют от нас сложить кайму, прежде чем распространять их для капания.

Я считаю, что это просто из-за их производственного процесса. Но может быть какой-то другой причине?

Складывая, что границы делает поверхность неровной, в конце концов, и иногда это может быть труднее контролировать поток воды.

Folded border on a V60 filter

+833
DominicM 10 нояб. 2014 г., 22:37:51

Вы совершенно правы - ароматизатор действительно изменить срок годности определенным образом. Надо смотреть на это с двух точек зрения.

Срок годности на безопасное потребление:

В ароматизирующих веществ, используемых, чтобы дольше аромат кофе без ущерба. Это означает, что они не являются ограничивающим фактором, когда речь заходит о годности кофе. Таким образом, срок годности не изменяется ароматизации кофе, так как эти соединения разлагаются (или испортится) после того, как сам кофе.

Срок годности по вкусу:

Потому что кофе был обработан с ароматизирующих веществ, она поможет скрыть некоторые аспекты деградации кофе из-за старения, декофеинизации, и окисление.

Кроме того, эти ароматы помогут продлить срок хранения кофе маскируя изменения во вкусе из-за декофеинизации, окисления, или процессы старения.

Источник: как продукты сделаны

Таким образом, срок годности на вкус изменяется, как ароматизирующие вещества, маска деградации и, следовательно, плохой вкус старения кофе.

+780
jeice kingson 28 окт. 2015 г., 23:33:59

Во-первых, последствия вы наблюдаете известны как кофеина и обсуждали здесь.

Кофейная зависимость-это ранее обсуждали здесь.

Однако, это не обсуждается, как избавиться от кофейной зависимости. Во-первых, вы должны понимать, если преодоление этого пристрастия необходимо. Я полагаю, большинство людей, которые являются членами кофе ЮВ не склонны думать, что.

Вот общая ссылка, которая объясняет, как избавиться от любой зависимости в три этапа:

  1. Решили бросить курить. (Думаю, что положительные последствия в будущем, написать приверженность к себе, и т. д.)
  2. Составьте план, чтобы бросить. (Установить срок, установленный среду, преодолеть триггеры, обратиться за профессиональной помощью и т. д.)
  3. Ручка снятия. (Заполнить свое время с новыми привычками, избегать триггеров, не найти оправдания, чтобы начать снова, отмечать достижения и т. д.)
+777
jonathan talan 6 июл. 2014 г., 15:42:00

Я пробовал кипятком с уксусом и мыть в посудомоечной машине над моей струи бутылку. Он сделал значительно улучшить положение потока, но фильтр был еще коричневый. Поэтому я заказал кофейным оборудованием urnex чистящий порошок с Амазона и через два дня мои фильтры как новые. Я просто кипяченой мои фильтры конуса и добавил чайную ложку порошка. enter image description here

enter image description here

Вот мой воду после кипения с urnex порошок! Мой муж сказал, “бесплатный кофе!” ЮК.

+721
user1172047 13 нояб. 2015 г., 16:50:48

Я читал в Википедии статью про самый лучший материал для кофе, банки для хранения зерна, который рекомендует керамики или темного стекла. Потом я приехал сюда и в последнее время вопрос о алюминиевой упаковки для сохранения зерна. Это делает меня немного смутило, потому что я думал, что алюминий, я.электронная металл негативно влияет на вкус фасоль. Потом я читал, что керамика может содержать большие количества свинца, который тревожит меня еще больше.

Если вы думали об идеальной для хранения зерна, каким будет ваш выбор? Спасибо.

+697
skorp 1 февр. 2015 г., 14:27:05

Соль может уменьшить восприятие горечи. Сахар-альтернатив может помочь (стевия и др.). Но если вы не хотите что-нибудь добавить к прямой черный кофе, я бы изменить то, что у вас есть контроль над. Способ приготовления и кофе.

Холодная пивоваренной снижает кислот, выделенных из кофе, что уменьшает горечь. Заваривать аэропресс экстрактов меньше, чем большинство других горячих методов, таких как френч-пресс.

Для кофе, попробуйте легкая обжарка или средней степени обжарки кофе, так как они имеют меньше танинов. Вы должны также попробовать сухой обработки против влажной обработке кофе, так как эти методы представляют различные ароматы в кофе. Большинство из сухой обработке кофе будет иметь более каменным фруктовым вкусом за счет сладкого Каскара мякоть сушки на бобах.

+596
vitalini 8 мар. 2018 г., 11:58:07

Пожалуйста, смотрите эту историю в качестве примера. Я предполагаю, это был общий, когда рафинированный сахар был менее доступным.

Все-таки, я считаю, это личный выбор и действительным, как и любой другой вкус, такие как карамель или шоколад. Я сталкивался несколько (но не так много) люди, которые предпочитают кофе с медом вместо других подсластителей.

+567
Gumby The Green 23 нояб. 2011 г., 19:44:37

Я использовать Тодди и хотел бы знать, если есть разница и что в холодной заваривать и поместив его в холодильник на 20-24 часа против прилавке при комнатной температуре (65-70 град)?

+537
valiollah Nazerian 5 окт. 2019 г., 14:01:57

В дополнение ко всем удачных ответов (большинство сгоревших вкус типичный для темных, например, итальянской обжарки) я хочу отметить, что я столкнулся во время моей работы в качестве бармена:

При наличии портафильтр (профессиональные эспрессо-машины, используемые для капучино и т. д.) Бывает так, что вы готовите (например, прикрепите к ручке с кофе в машине) и затем что-то происходит и вам не начать процесс извлечения сразу. Ну бывает же такое, что горячая машина нагревается молотого кофе. Что, в свою очередь, приводит к жженый вкус кофе, если оставить без присмотра слишком долго. Мое предположение заключается в том, что (из-за того, что молотый кофе имеет очень большую поверхность / очень мелкие частицы) кофе жженый/ жареный еще больше при низких темп.

Также обратите внимание, что вода составляет всего 94°C, но металл окружение не обязательно должно быть "холодной". Как она должна быть в состоянии поддерживать температуру воды даже если вы варите много кофе.

+510
FOREIGN 7 июл. 2016 г., 21:11:01

Я слышала, что кофе (или других химических веществ, таких как кофеин в нем) на самом деле может предотвратить вас от выращивания. Неужели это правда?

+478
san4ous77 16 авг. 2019 г., 11:24:07

А также шоколад и качественный виски, цена на кофе будет иметь тенденцию к повышению на протяжении многих лет. В основном из-за огромного (и все еще частично неэксплуатируемое) азиатские рынки. Во многих азиатских культурах (например, японской) медленно внедряют западные поведения, например, пить кофе в их завтрак. Это вызовет большой спрос на кофейные зерна, плюс повышение температуры и засухи, что может серьезно снизить урожайность кофейных плантаций, можно объяснить этот феномен.

Если эта тенденция сохраняет тот же ритм, кофе, вероятно, станет предметом роскоши в 50 или 60 лет.

Это всего лишь социально-экономической точки зрения. Это сложные среды могут быть проанализированы различными способами.

+438
Marianna16 18 сент. 2011 г., 20:00:55

Это мое понимание того, что горечь идет из кофейной гущи в горячей воде на длительное время или в очень горячей воде, как 160f. Чем дольше они находятся в горячей воде, тем более горьким он становится.

Так что я бы предположить, что оставив их в горячей воде, пока она не остынет, будет иметь более горький вкус, однако мне не ясно, на растворимый кофе, или как долго он должен настояться. На самом деле он может быть разработан, чтобы работать так, как вы его используете.

+408
Cameron Weins 22 апр. 2016 г., 23:09:50

Потребители (и маркетологи) расширяет свой словарный запас для описания кофе. И в то же время производители кофе и совершенствования их методов. Оба этих, я думаю, способствуют тому, что вы видите.

Термин "естественный процесс" может быть неоднозначным. Вы можете попробовать поиск на более конкретный, технический термин "сухой процесс", как правило, синоним естественный процесс. Вот немного сухой процесс зеленый подношения из сладкого Мария например.

Как для обработки, сухой процесс выйдет из моды в пользу (технологически) улучшенный влажных методов обработки. Мокрый процесс позволяет лучше устранение дефектов (плохие семена) и другие преимущества для создания более высокого качества и более однородного продукта. Как вы отмечаете обработка оказывает влияние на вкус. В Википедии есть хороший обзор различных аспектов производства кофе, и жаровня веб-сайты, такие как Синяя бутылка имеет обзоров с их философией.

Эфиопии и Северной Африки, как правило, используют сухой способ чаще, чем другие регионы, из-за сухих условий окружающей среды хорошо подходят для сухой процесс. Вы можете сосредоточить свой поиск на бобах поступает из этого региона.

+400
GAT0 CURI0S0 1 апр. 2010 г., 9:02:30

На одном из супер-автоматики на производстве (Старбакс Mastrena), у нас есть программа "витой" тройной выстрел, когда однократная порция помола больше, чем дважды выстрелил порцию. Моя процедура не фиксируя его.

Как я могу обмануть его маленький мозг, чтобы делать то, что я хочу?

+394
glebok 8 июл. 2015 г., 0:36:54

Импортирование вопросов, зеленые бобы, чтобы принести отличное качество на Кубок. Но бобы поехать из родных гор в зеленой зоне, в различных климатических условиях. Какая упаковка лучше всего для транспортировки в условиях умеренного климата ("настоящие времена", немного все, от Солнца до дождя до снега, а отрицательных к положительным температурам).

Упаковка может быть с традиционной конопли мешки, пластиковые мешки, с бактериями, защищая мешки, etc. Я слышал несколько историй из конопли-упакованные бобы, зараженных животных при перевозке на лодке. В прошлом, я импортировал сотни килограммов на самолет в регулируемой атмосфере, для лучшего качества, но это может быть важно не переусердствовать (бобы, где довольно дорого). Все в всех, я думаю, это зависит от вида фасоли и транспорта.

+370
Marco Zanotti 29 дек. 2010 г., 0:16:08

Пока вы не можете найти много популярный заменитель кофеина, который даст вам все те же эффекты, есть вещи, которые вы можете сделать, что снизит вашу потребность в кофеине. Быстрый поиск показывает несколько вещей, которые вы можете сделать:

  • Есть яблоки и другие фрукты - калорий, высоким уровнем фруктозы, витаминов, и антиоксидантов, они обеспечивают очень важны для поддержания энергетического уровня на протяжении всего дня.
  • Поддерживать вашу витамин B12 уровня - снижение уровня витамина
    Б-12 - в рыбу, моллюсков, мясо, и молочные продукты - могут вызвать усталость и слабость. Он играет ключевую роль в умственной ясности и
    повышение энергии, именно поэтому его включают в состав многих энергетических напитков.

  • Упражнения - Многие исследования показали, что упражнения по утрам могут даст вам больше энергии, чем кофеин.
  • Получить хороший ночной сон - ну, очевидно.

Я думаю, ты мог бы выразить этот ответ утверждают, сбалансированное питание, физические упражнения и здоровый сон цикл всех необходимых для вас, чтобы поддерживать ваш уровень энергии в течение дня, сохранять бдительность, и увеличить ваш метаболизм.

Когда жизнь происходит, и вы не можете получить хороший ночной сон, хороший завтрак, тренировка и т. д.... палки с кофеином.

+366
mistyl96 misty lancaster 18 мар. 2015 г., 15:45:28

Нет.

Бленды завтрак просто кофе, которые смешиваются, чтобы представить особый вкус. Обычно смеси для завтрака светлее, и чище, которые аппетитно в качестве утреннего напитка, а не тяжелее, темнее смесь. Честно говоря, нет никаких причин, почему это "завтрак", смесь, другие, чем он стал псевдо-стандартизированный так много roasteries используя имя связано с этим стилем сочетаются.

+334
Jacob Amerson 25 янв. 2010 г., 14:58:35

Я попеременно пить кофе без кофеина кофе в зернах (процесс О2) наряду с кофеином, в зернах.

Обычно я пью с кофеином, черный или с небольшим количеством молока. С кофе без кофеина, снижение тела вкус заметен, и если я выпил немного кофе без кофеина я считаю, сохраняющееся послевкусие не подходит.

Какие добавки добавляют в кофе, чтобы дополнить его вкус, если таковые имеются?

+285
Ruth Ryan Williams 28 июл. 2011 г., 8:58:09

Это упрощенный, "потребитель" версия кофейный аромат, колесо, жаровни / импортеров и т. д. использовать для стараясь складывать слова на вкус кофе. Это действительно хороший способ, чтобы попытаться объяснить аромат кофе, но, честно говоря, большинство roasteries не имеют фоновой застройки или средств, чтобы сделать необычные фон на свою продукцию.

Я веду свой собственный обжарочный цех, и являетесь разработчиком программного обеспечения, а также и получить, что для работы на моем сайте займет совсем немного кастомизации.

Моя рекомендация будет ознакомиться со стандартным угас вкус колеса и обратите внимание на баночный заметок на каждый кофе. Вот в чем нюанс. Если жаровня страшно, его купирование ноты (или вкус колеса графику) все равно, наверное, сказать то же, что жаровня, которая производит высококачественный кофе.

Если вы привыкли к моносортов кофе вы сможете немедленно отправляться прямо на ваш любимый истоки из каждого жаровня быстрее. Например, у меня есть клиенты, которые только пьют кофе из Гватемалы, потому что это соответствует их особые предпочтения, то же самое для Эфиопии и т. д. Если вы обнаружите, что эфиопский подходит предпочтительные ароматы, то вы можете изучить более уверенно, зная, что большинство эфиопских сортов кофе будет иметь "похожих" вкусовой профиль. Не все кофе из определенной страны будет иметь тот же вкус, но это хорошее место для начала, если вы ищете что-то, чтобы соответствовать определенному вкусу.

+280
meagar 1 сент. 2014 г., 13:44:24

На поездку в Техас, я заметил, что эспрессо напитков, перечисленных в меню, как "3-ОЗ"., "6 гр.," и "8 УНЦ.," вместо "Кортадо," "капучино" и "латте", соответственно. Я не видел эту запись в другом месте. Это уникальный в Техас, или новой конвенции, которая еще не укоренилась, или что?

+249
Tata Sherry 10 нояб. 2013 г., 17:59:57

Если вы посмотрите на Nespresso, а также ответы на часто задаваемые вопросы, и искать "делает Неспрессо предложат ароматный кофе?", вы увидите это:

Кроме того, наш ароматный праздник ограниченным тиражом изысканно оформлены с использованием всех-экстрактирования ингредиентов, без добавления сахара или консервантов.

Это единственное, что я мог, однако, найти на веб-сайте Неспрессо, я считаю, что действительно, кофемашиной Nespresso стручки очень качественный и явно не содержит сахара если не указано.

+184
raisa 10 окт. 2014 г., 20:20:37

Я покупаю молотый кофе в пакетах, которые, к сожалению, 0,5 кг (самые маленькие). И они длятся несколько месяцев для меня. В конце этого периода кофе не имеет аромата теперь :(

Покупать зерна кофе и плавить ее не вариант - у меня нет стана или экспресс, и я живу в аренду квартиру так все, что не помещается в мой рюкзак придется выбросить.

Бы закрыть открытую пачку молотого кофе и закройте контейнер зажим предотвращает аромат?

+180
AcxaT174 26 апр. 2014 г., 12:16:29

Я видел много упаковки для кофе в зернах, которые имеют отверстие на передней из них:

например

enter image description here

А у других нет:

е.г

enter image description here

(Обратите внимание, что нет отверстия присутствуют на выше упаковка)

Мой Вопрос:

В чем преимущество, имеющую отверстие на одном кофе упаковка В. С. не имея?

+176
Isa 6 сент. 2016 г., 3:07:12

Как Dallmayr является немецкой компанией, вы можете попробовать заказ из их интернет-магазин, который обещает доставить в европейских странах. Магазин находится здесь: http://www.dallmayr-versand.de/epages/Dallmayr.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/Dallmayr/Categories/KaffeeUndTee/Kaffee/Prodomo

Или вы можете попробовать свою удачу с Amazon и если он не доступен в вашей стране Amazon, вы можете оформить заказ на немецкий Амазон страницы: для 12-пакет https://www.amazon.de/Dallmayr-prodomo-gemahlen-500g-12er/dp/B000UGGVJI

+160
Mio Ishida 27 окт. 2010 г., 4:44:18

Поскольку кофе без кофеина-это не кофе без кофеина кофе, ключевым моментом в отношении наркомании является количество ежедневных порций кофе без кофеина, которые обеспечивают 100 миллиграммов кофеина нужно приобрести какую-то зависимость 1.

Объем такой чашки кофе будет варьироваться в зависимости от выбранной марки. По данным исследования, опубликованного в журнале аналитической токсикологии, и привел в статье кофе без кофеина не содержит кофеина, говорят, что в среднем, чашка кофе без кофеина может содержать около одной двадцатой части кофеина вы получаете в нормальном капельного кофе.

В этой же статье они заявляют, что пить больше чашек кофе без кофеина может компенсировать отсутствие кофеина, и при этом быть в состоянии производить наркомании.

Таким образом, это действительно важно, сколько чашек кофе вы пьете.

+159
donnie 9 сент. 2016 г., 23:02:18

В качестве аспиранта в области математики, мне нравится мой кофе - довольно много. Но я тоже бедный (, потому что я аспирант), поэтому мои средства, доступные для кофе довольно ограничены. Для того, чтобы по-прежнему быть в состоянии иметь чашку кофе, я решил инвестировать в хорошие руки болгарку и аэропресс - полагая, что это будет окупаться.

И вот я здесь, рука молоть кофейные зерна, а местные бариста рекомендуется, заваривать, что я считаю на удивление приличный кофе и еще что - то не так.

Мой кофе - почему-то - имеет кривую дракона, плавающего на его поверхности!

К сожалению - в моем кабинете - я не смогла сфотографировать его. Но он приходит очень близко к реальной кривой дракона, размещенной ниже ссылкой.

Dragon Curve

В зараженных офисных дракон явно не подходит для работы на диссертацию и поэтому я сижу здесь, интересно, о кривых дракона, и что может вызвать один, чтобы показать вверх в моей чашке кофе вместо...

Технические детали: я использую тонкую, но тонкий бумажный фильтр в моем аэропресс и некоторые ожившие преимущественно кофе Арабика для моих бобов среднего помола размер. Кажется наиболее вероятным, что кривая дракона я наблюдаю состоит из липидов, особенно с арабики (по данным быстрый поиск в интернете), кажется, содержит приличное количество (~15%). Что, впрочем, не объясняет его внешний вид фрактала. Я видел липидов плавает на кофе много раз прежде, но насколько я помню, они только формируются скучные лужи или полностью отсутствует (возможно из-за использования фильтра толще).

Я приветствую любые попытки, желательно опираясь на опубликованные исследования, чтобы объяснить это явление отвлекает, а также цены аналогичные кривые образуются липиды на поверхности жидкости (желательно кофе).

+69
Jess Pardue 29 июл. 2014 г., 9:22:47

Я сегодня заинтересованы в создании своего холодного заваривания. У меня есть френч-пресс, так что я хотел бы использовать это.

Каково ваше рекомендуемое время заваривания? Это концентрат? Какое соотношение вы использовать позже, чтобы разбавить, что концентрат?

+65
cremator 3 нояб. 2017 г., 12:01:56

Пять лет назад мой двоюродный брат привез сувенир из фарфора "Anthora" кофейная чашка, которая, видимо, культурным символом Нью-Йорка. Какова ее история и значение; и это все еще широко используется сегодня в Нью-Йорке?

+13
vangovery 14 авг. 2018 г., 18:31:26

Показать вопросы с тегом