Кофе и артериальное давление

Несколько раз можно услышать, что пить слишком много кофе вызывает повышение артериального давления, что может быть опасно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Это кофеин единственное химическое виноват в этом?

Интересно, это потому, что чай и мате (как и шоколад) содержит кофеин, и я никогда не слышал о такой опасности в отношении чая и шоколада.

+215
Qwerty Black 3 сент. 2018 г., 14:32:52
27 ответов

Разница может быть ограничен чисто побочных эффектов, как кофе извлекается. Вы можете компенсировать большинство недостатков, связанных с любым из этих методов, размещая на нем.

Нормально - начинает капать почти сразу, поэтому часть воды не удалось извлечь.

Перевернутый - ты можешь дать настояться как долго, как вы хотите.

Нормальных площадок упасть на дно и создания фильтрующего слоя. Этот слой обеспечивает надлежащего давления/добыча/и т. д.

Перевернутый - как вы флип и пресс у вас может не быть достаточно времени для слоя в форме и некоторые основания застрять в топ - решение: после нажатия, круговорот воды, чтобы собрать застрявшие основания, а затем немного подождать, прежде чем нажимать.

По сути, это не правда, что нормальные против перевернутый влияет на вкус прямо, а что ты делаешь с этой позиции аэропресс-это то, что влияет на вкус. Имея перевернутый аэропресс гарантирует, что вы полностью погрузив кофе в воде, теперь вы можете ярлыка полный заваривать погружения. Если вы разрешили кофе для слива в "нормальной" ориентации, вы бы по существу капельного заваривания, по крайней мере, небольшая часть кофе. Влияние на полученный самогон может быть номинальной и обнаружить, но если вы были, чтобы кардинально изменить время/давление/перемешивание/агитации/Блум/коэффициентов , что когда в результате вкус кофе будет меняться.

Проверьте мой Блог Статьи на аэропресс, это многое объясняет, как различные методы влияют на аэропресс кофе.

+979
Jeremy Hackett 03 февр. '09 в 4:24

Яичной скорлупы варят в дно горшка снижает кислоту в воду. Это будет колодезная вода или поток воды.

+970
RikudouSennin 8 мар. 2019 г., 6:55:26
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Вы могли бы попробовать обезжиренное молоко, миндальное молоко, рисовое молоко или кокосовое молоко. Все они с меньшим содержанием жира/калорий, чем кофе сливочник и прекрасный вкус кофе. Я не особо люблю соевое молоко с кофе, вкус совсем не для меня.

+944
TIGER4555 14 мая 2010 г., 22:17:16

Существование де-газацию вент ответили здесь:

Что такое прозрачный пластиковый стикер на новый Англия кофе для?

Если производитель не чувствую, что кофе (чаще всего фасоль) нужно С02 вентиляции, там будут дыры и отверстия. Что будет в том случае, если кофе упакован неделю после обжарки.

подробнее: https://www.coffeecrossroads.com/coffee-101/how-to-store-coffee-to-keep-it-fresh

некоторые бутик-пакеты с кофе есть вент аромат - для вас, чтобы сжать мешок и запах кофе.

+856
B6431 5 мар. 2010 г., 9:57:15

Если вы спрашиваете о передозировке кофеином специально (что не точно, что это сайт о...) в Википедии статьи на кофеин содержит смертельную дозу (ЛД50) кофеина в организме человека, как "оценивается примерно в 150 до 200 миллиграммов на килограмм массы тела или примерно от 80 до 100 чашек кофе в среднем взрослому". Цитаты доступны через эти ссылки.

Есть конечно и факторы поглощения кофеина (напр, сколько от потребляемого кофеина фактически не впитывается, как быстро он впитывается, как быстро метаболизируется); некоторые из них рассмотрены по ссылкам выше, также.

Если вы спрашиваете о том, что Андрей глава в частности, см. подробнее в оригинальной статье. Похоже, ему понадобилось 5 дней, чтобы выпить 128-ОЗ чудовище, но я надеюсь, что это было приятно. Он будет почти в исключительное положение, чтобы ответить на эти вопросы. Если сам Андрей читает это, может быть, он готов ответить.

+837
Reid Ellis 6 авг. 2012 г., 14:39:22

У меня есть идея. Поставил новый пакет в контейнер, который легко снять сверху и в то же время легко наблюдать. Может, что-то вроде капроновых колготок. Когда вы видите, что он коснулся дна, резать ножом сверху и снять чулки. Таким образом, новая партия бобов никогда не смешивайте старые до последнего момента удаления контейнера. Кто-то мог подумать, что лучше выглядит и контейнер многоразовый, чем чулки. :)

+796
blade4891 30 апр. 2017 г., 4:27:04

В Биалетти две печки Кубок топ производит 100мл кофе. Это на самом деле гораздо больше, чем два средних эспрессо. Двойной выстрел вытащил из эспрессо-машины бы между 40мл и 60мл. Таким образом, ваш Brikka должны производить примерно два двойных эспрессо. Ну это на самом деле не кофе, но это совсем другая тема. Насколько я знаю, есть только один "маркер", на самом деле клапан давления. Вы должны заполнить водой чуть ниже клапана. После этого вы будете получать 100мл.

+786
Bertrand Martel 18 июн. 2017 г., 21:01:40

Я хотел бы предложить покупку любой другой вид non-ароматный кофе (или заимствования) и используя ваши же параметры, чтобы сделать горшок. Что должен определить, является ли ваша машина/процесс придания вкусу, чтобы фасоль или если он сам по себе просто кофе.

Слегка обжаренный кофе часто имеет вкус описан как древесный, травяной, или иногда чай. Это может варьироваться от очень заметны при свете жаркого уровней, чтобы вообще не заметен на умеренных уровнях. Даже если вы приобрели те же бобы раньше, и не ожидали, что вкус, возможно вы приобрели сумка менее прожаренным, чем предыдущие сумки вы купили.

+725
Carolina 19 окт. 2017 г., 20:27:09
На вопросы о хороших и плохих влиянии кофе на здоровье человека.
+665
farting farts 17 янв. 2017 г., 6:52:41

Просто взять немного меньше кофе в течение нескольких недель. Начать с нормальной суммы, и медленно начала опускать.

+653
BOP B 3aKoHe 18 нояб. 2013 г., 10:31:45

При дегустации новых сортов кофе, вкус и аромат заваренного кофе лучше поняты без молока и сахара? Или они должны быть судимы без добавления молока и сахара в них?

Моя интуиция подсказывает мне, что кофе должен быть без ничего добавить к нему. При этом не похоже, он обычно пользовался в том порядке, если дегустатор пьет его без молока и сахара (если он добавляет, что в его кофе обычно).

+636
hamethyst 15 нояб. 2011 г., 20:02:45

При нагревании молока с паром, аэрации молока (Процесс рисования в воздухе, который создает пену) необходимо, чтобы молоко слегка подогреть, без ошпаривания. Если вы используете какие-то другие процессы отопления, вам придется позаботиться о предотвращении ожогов в некоторых (других) способом.

Дополнительной выгодой от пены — в частности, микропенной где пузырьки будут слишком малы, чтобы понимать — это то, что он изменяет поверхностное натяжение жидкости, включая напитки, и потенциально позволяет более вкусовые рецепторы вступают в контакт с поверхностью. Так что вы получите больше аромата био-химически. Как (хорошо) бариста знают, крошечные пузыри вкус лучше, чем большой ol' мыльные пузыри. Эта теория объясняет, почему.

+588
Alana Wemmerslager 30 июл. 2010 г., 14:41:52

Существует также альтернативная к Саше, который тем не менее функционально eqiuvalent, т. е. отдельные порции растворимого (но верно) кофе. Старбакс продает кофе microground в отдельные маленькие мешочки, которые регулярно приличного кофе, но она настолько мелкого помола, что она "растворяется" в Кубке.

Тем не менее, они есть только в "избранных" странах-например, я вспоминаю, видя его в США и в Польше, но не в некоторых других европейских странах.

+559
Chicago Tax Service 16 янв. 2014 г., 4:52:35

Это может быть полезно http://www.psych.nyu.edu/kuhllab/pdfs/Favila_Kuhl_2014.pdf

Надеюсь, что это помогает. Это лучшее, что я могу найти

Научно-исследовательская работа: стимулирование консолидации памяти (Серра-е отель favila & Брис это Кул)

Обратите внимание, что исследования нашли улучшения в памяти только на 200-300мг уровней назначали за 2 дня до обследования:

enter image description here

+434
Gimly 16 нояб. 2013 г., 10:24:13

У меня есть подписка на утятницу, кто отправит мне 250г мешок свежей обжарки, из моносортов кофе в зернах каждую неделю. На мой вкус, бобы лучше всего в течение первых 20 дней после обжарки, после чего аромат снижается довольно быстро.

Иногда, когда я путешествую, например, я в конечном итоге с сумками, которые я не смог использовать на время свежее мешке прибывает. Старые бобы не плохо любым протяжением-на самом деле они гораздо лучше, чем 99% из зерен, которые продаются в супермаркетах, которые, как правило, год, но я всегда лучше использовать свежее бобы, чтобы сделать кофе, если у меня есть выбор.

Есть ли хорошие рецепты или препараты, которые могут раз-свежий положить эти бобы с пользой?

+423
Roseaboveit 21 нояб. 2015 г., 21:24:24

Вот в чем проблема.

Представьте, что на столе у нас есть спагетти и дуршлаг макароны.

На стол б, у нас есть прекрасный кофе и марлю.


С фильтром, отверстия намного больше открытым, так что вода может стекать быстрее. Однако, спагетти, лапша довольно большой, поэтому они не проваливаются!

Пытаюсь использовать хороший кофе в френч-прессе-это как пытаться процедить кофе через ситечко.

Основанием будет скользить через отверстия и попадают в кофе.


Это больше физической вещи. Отверстия во французской прессе решетка достаточно большой для молотого кофе, так проскочить, смысл mouthfulls оснований.

Нет никаких волшебных рецептов (или Формула), что там будет исправить это. Купи новые кофе и дать ему крупный помол. :)

+380
Dark Look 26 сент. 2010 г., 21:40:14

Если рекомендуется, что кофе должен храниться в герметичном контейнере , то почему кофе в пакетиках есть аромат отверстия.

Помимо того, что могли почувствовать запах кофе есть еще один смысл в этом? Я подумал, что лучше бы не иметь отверстия на всех и что он должен быть герметичным.

enter image description here

Кажется, отверстие в нижней части, вероятно, для дегазации, но я видел на некоторых пакетов, которые они называют эту дыру аромат.

+374
Jeewan Rajamani 21 мая 2013 г., 8:31:36

Я выпью я хочу, чтобы через порошкообразный кофе, Кофе размалывают мельче, чем для эспрессо. но когда я пытаюсь сделать это в эспрессо-машине, порошок расширяется, и приходят только первые несколько капает. (вкусные), то эспрессо-машина будет почти взорваться, как тепло строит, и давление не могут убежать.

что там за высокого давления кофемашины? Я также хотел бы сделать gaurana пить подобным образом, но я думаю, что это будет тот же вопрос, с мельчайшими частицами расширяется при намокании, и засорение отверстия в прессе.

Чтобы быть совершенно ясно, я имею в виду очень мелкого молотого кофе, который находится в порошок, а не растворимый кофе.

+350
liljoshu 25 авг. 2011 г., 12:03:14

Оборудование для приготовления кофе, таких как капельная кофеварка, эспрессо-машины или дорогой машины. Возможно также включить ручной или неэлектронных машин, таких как пуровер, мока, френч-пресс, плита, кофеварка, и т. д.

+314
Mingel 26 мая 2013 г., 20:34:04

Был у меня недавно разговор с одной знакомой, что это правильный способ заваривания кофе пуровер.

Я читал, что лучше лить в горячей (но не кипящей) воды в фильтр и увлажните порошок кофе. После этого надо налить в воду, пока она около 1 см над порошком кофе. После этого я должен позволить ей течь и заливать воду до тех пор, пока он достиг отметки 1 см за порошок.

Его метод немного отличается. Он просто наливает горячий (даже если он все еще кипящей) воды в фильтр. Он ненадолго увлажняет кофе, а затем, оставшуюся воду залить в фильтр, пока его воды пуст. Он только приостанавливается от заливки, если она достигает верхней части фильтра.

Я сказал, что его метод не хороший, так как вода будет течь быстрее через фильтр и кофе не такой ароматный, как было бы с моим методом.

Процесс приготовления я использую это с помощью силы-фильтр с харио v60 на.

Какой метод лучше? Не важно, как быстро вылить воду в? Разве это важно, если вода просто горячая или накипело?

+231
Bogach 23 мая 2014 г., 23:05:50

Недавно в офисе коллега-это мой коллега получил французский пресс. Я вижу, что он медленно погружается скрежещет вниз, как мясо варит.

Это действительно влияет на вкус кофе?

+205
Jiri Valenta 16 сент. 2013 г., 7:43:38

Без учета суммы или потенции кофе, а также устанавливать личные метаболизма в сторону, можно изменить свой кофе, график, по ваш естественный циркадный ритм, методики невролог Стив Миллер ссылается как хронофармакология. По сути, вы используете кофеин в качестве пропеллента к вашему естественному "до" ритма. Габриэль Тейлора статья делает хорошую работу, объясняя это:

Когда вы пьете кофе во время, когда ваше тело уже выпускает кортизол, он не будет иметь сильного влияния. В идеале, вы хотите, чтобы ваш кофеин во время затишья между кортизола шипы—в противном случае, вы начинаете развивать толерантность и приходится пить больше, чтобы получить тот же эффект.

Предполагая, что вы находитесь на регулярный график сна, уровень кортизола естественно Спайк примерно через час после пробуждения. Если вы встаете в 7 утра, ваше тело, естественно, наиболее проснулся между 8 и 9 утра, в полдень до 1 дня, и снова около 5:30-6:30 вечера.

Итак, судя по времени пробуждения в 7 утра, самое лучшее время, чтобы выпить свой автомобиль кофеин выбора 9:30-11:30 утра и 1:30-5:00 часов. Очевидно, что вы можете корректировать расписание согласно вашим собственным временем бодрствования, если это раньше или позже.

+201
13Zebra 31 окт. 2015 г., 19:12:44

Вроде... Эти ссылки, в том числе переработанная лексикон кофе может помочь ответить на ваш вопрос

http://worldcoffeeresearch.org/images/pdfs/WCR_Sensory_Lexicon_Edition_1_2016.pdf

https://en.wikipedia.org/wiki/Furan-2-ylmethanethiol

Редактировать:

Дополнительная информация по химия вкусом кофе. Это произведено тем, что мы знаем, как Майяра реакция -- реакция Майяра (MRX был). Обнаружен французским химиком в 1910 году MRX-это то, что в значительной степени отвечает за превращения горстки вещества, содержащиеся в зеленый кофе (необжаренный) в комплексе ароматный напиток, который она является сегодня. Когда температура достигнет 150°С (302°F), то вам MRX причины бесплатно белки соединить с сахаром в виде ароматических соединений, таких как фураны, которые придают сладкий, как карамель кофе нотки. enter image description here:

Подробнее об этой химической реакции здесь: https://www.coffeechemistry.com/library/coffee-science-publications/unlocking-coffee-s-chemical-composition-part-2

Помню. Кофе различается в зависимости от региона - воды, почвы, температуры, высоты, солнечного света, влажности и т. д. Многие факторы вдаваться в то, как кофе получает свой особый аромат и ноты.

+182
Jerry Alfred 23 июн. 2019 г., 22:52:13

Да, я предполагаю, что коробка передач была первоначально смазать, чтобы нормально функционировать иначе. Я не могу поверить, что шестерни просто вращаться самостоятельно.

А насчет запечатывания. Такие устройства, изготовленные в массовых основном не заботятся о надлежащей герметизации, не беспокойтесь. Поэтому некоторые детали могут войти в контакт с пищевыми продуктами.

Наконец, о смазке... есть еда-безопасные смазочные материалы, изготовленные из растительных масел для пищевой промышленности. Они, как правило, аромат-бесплатно, поэтому они не влияют на вкус кофе. Вы можете купить один из них и использовать. Я не связываю, как вы можете легко найти в сети.

+155
dima03101983 18 нояб. 2016 г., 23:12:00

Я планирую некоторые походы/альпинизм поездок в этом году я начал искать портативная эспрессо-машины. Я нашел эти продукты , а также это эспрессо на ходу (это вообще у меня в полном восторге, и я, определенно, одна). Понятия не имею, что точные различия кроме цены - первый стоит гораздо дороже. Мне было интересно, существуют ли какие-либо старые школьные уловки, чтобы приготовить хороший кофе на открытой поездки, которые не требуют от вас слишком много оборудования с собой - я бы предпочел кофе, но я понимаю, что это, наверное, нереально. Кроме того, какой вид фасоли вы бы взяли на такую поездку и как бы вы их храните?

+59
user6509663 30 июн. 2016 г., 17:59:46

Насколько я знаю, нет проблем здоровьем о кофе помимо кофеина. Если есть добавки в кофе, что я не знаю то там должно быть никакой существенной разницы между двумя (французский пресс и мгновенный). Растворимый кофе-это просто кофе, который был замораживание-высушенный путем распыления капелек в воздухе или измельчают после замораживания.

Поэтому проблемы здоровья, если таковые имеются, будет относительно количества кофеина вы потребляете. Вы учтите, что вы выпиваете два стакана в день. Ниже каждый рекомендованный максимальный расход, что я видел (4 чашки).

+51
Chris Jordan 3 сент. 2012 г., 2:58:38

Я регулярно использовать МОКа горшок для приготовления кофе, и я слышала разные люди говорят мне о его чистке. Консенсус, кажется, что я никогда не должны очистить его с мылом, просто промойте его с теплой/горячей воды, но некоторые люди настаивают на том, что его не надо чистить!

Какой должна быть моя МОКа горшок обычной уборки будет?

+23
Kapa46 29 сент. 2013 г., 19:06:43

Показать вопросы с тегом